1碗红枣,1碗糯米粉,教你做粘豆包,蒸一蒸就出锅,香甜糯
入冬后 , 吃橘子吃柚子不如吃它 , 维C是苹果70倍 , 8块钱蒸一锅 。 听婆婆说 , 入冬后天气变得干燥寒冷 , 正是进补的最佳时期 , 所以平时吃饭也要注意营养搭配 。 平常家里的水果没有断过 , 不过入冬后 , 我家吃水果的劲头也小了很多 , 一是水果大多寒凉 , 糖度高 , 吃多了不仅肠胃不舒服 , 而且还容易上火 , 这个时候就需要用其他的食材来代替 。
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红枣 , 被誉为“百果之王” , 很多朋友把它归类为干果而不是水果 , 其实红枣含有丰富的维生素 , 还有18种氨基酸和矿物质 , 其中单单维生素C的含量就高达苹果的70多倍 , 而且有一些生活常识的朋友都知道 , 红枣是女性朋友的“好伙伴” , 它不仅能养血安神 , 还有美容护肤的作用 , 所以冬天多吃些红枣 , 对身体很有好处 。
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平常吃红枣大多直接清洗干净来吃 , 或者煮粥来吃 , 今天小小教大家一个新做法 , 搭配糯米粉和葡萄干来制作一款【红枣粘豆包】 , 它不同于用黄米面做出来的粘豆包 , 更加简单快手 , 而且用料十足 , 吃起来软糯又香甜 , 婆婆隔三差吃几个 , 连吃了4周 , 皮肤和气色果然比之前好了许多 。 建议大家学会了可以一次多做一些 , 放到冰箱冷藏 , 随吃随取 , 想吃的时候直接拿出来热一热或者切片用油煎一煎 , 超级方便 。
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【红枣粘豆包】——香甜软糯 , 枣香浓郁 , 营养好吃[食材]:红枣100克 , 葡萄干50克 , 糯米粉200克 。
[调料]:白糖20克 。
[制作流程]:
1、提前将红枣和葡萄干用淀粉水冲洗干净 , 然后用剪刀把红枣剪成枣碎 , 去掉枣核 。
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2、锅中倒入适量清水 , 水开后放入红枣焯烫10秒即可捞出 , 葡萄干同样要经过此步骤 。
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3、200克糯米粉中加入20克白糖搅拌均匀 。
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4、将焯烫好的红枣和葡萄干放入糯米粉中 , 在少量多次地加入清水 , 让红枣葡萄干均匀地裹上糯米粉 。
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5、接着用手揪一块面团将其团成圆形并按压紧实 。
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6、将做好的红枣粘豆包放入蒸屉中 , 冷水上锅蒸制 。
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7、蒸制20分钟后即可盛盘 , 因为刚蒸好的粘豆包表皮比较黏手 , 所以取豆包时要双手先蘸下清水 , 这样更方便取出 。
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小小说?——【1碗红枣,1碗糯米粉,教你做粘豆包,蒸一蒸就出锅,香甜糯】这道【红枣粘豆包】是不是特别简单 , 食材简单 , 制作简单 , 吃起来却不简单 , 红枣和葡萄干自身的香甜 , 搭配糯米粉的软糯 , 搭配在一起简直完美 , 尤其是刚出锅时 , 热气腾腾的掰开一个 , 后里面是满满的馅料 , 一口下去 , 又香又甜又好吃 , 全家老小都爱不释口 。 学会了你也试试吧 。
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