清朝|清朝京官有多寒碜？正二品官员请客人吃饭，桌上只有炒鸡蛋( 二 )

】孙诒经当了20多年京官，一贯节俭清贫。在吃饭的问题上，他是能有多节省，就有多节省。当何刚德经常在他家吃饭后，饭菜的档次便一再降低。有一次，孙诒经请何刚德吃饭，饭桌上竟然只有炒鸡蛋和剩饭。何刚德已经熟悉了老师的性格，没有说什么，吃就完了。

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事后，何刚德很感慨地说：“户部堂官场面算是阔绰，而家食不过如此，师之俭德，可以愧当时之以八十金食一碗鱼翅者矣。”在这番话里，何刚德很是表扬了老师的节俭美德，可他说的“八十金食一碗鱼翅者”又是谁呢？
其实，何刚德自己也是一名囊中羞涩的京官。他当了19年京官，升迁为正五品的户部郎中。户部郎中的年俸为80两银子，禄米为80斛，看上去似乎并不少。可是，何刚德每月光是骡马费就要支出10两银子，他的年俸连骡马费都承担不了，更别说负担官场上的迎来送往和一家老小的生活了。
那么，有没有很阔绰的京官呢？当然有的，前面何刚德所言“八十金食一碗鱼翅者” ，便是这样的京官。当年，李鸿章进京担任大学士时，住在贤良寺，日常饮食便是用人参黄芩等配制的浓粥、鸡汁等补品。因此，他一年要开销1万多两银子。

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那可真是花钱如流水啊。