大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！冬天到了，天气一天比一天冷了，又到了手脚冰凉的季节，人们常说：手脚冰凉的有人疼，但是手脚冰凉的滋味真不好受！每年冬天，我除了多添衣以外，还喜欢做一些热气腾腾的饭菜，这样吃起来暖身又暖胃，手脚也暖和！今天我给大家带来一道家庭版疙瘩汤，虽然疙瘩汤很便宜，3块钱就能做一锅，但是这道汤很鲜美，尤其是面疙瘩，个个圆润又劲道，一口一勺疙瘩，越吃越过瘾，天冷喝上一碗它，很适合家人的胃口，冬季，多给家人喝这汤，3块钱做一锅，味道鲜美，常喝暖身又暖胃！
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疙瘩汤怎么做最好吃？教你一招，个个圆润又劲道，连吃一周都不腻！其实疙瘩汤的做法很简单，就是有很多朋友做的面疙瘩又大又硬，而且还不圆润，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些好吃的疙瘩汤，牢记2个技巧，第一做面疙瘩的时候，水不要直接倒进去，应该再瓶子盖上扎几个小孔，慢慢的往面粉中倒，边倒边搅拌，这样面疙瘩又圆又好看，第二做疙瘩汤的时候，先加上葱、西红柿翻炒出香味和汁水，再把面疙瘩倒进去，边倒边搅拌，防止粘连在一起，掌握好这2个小技巧，即使是新手，做出来的疙瘩汤，照样很好喝！
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自从我学会做疙瘩汤后，我家三天两头做一锅，每次做上一锅疙瘩汤，家人都抢着吃，即使没有食欲，也能喝上2碗汤！虽然这是一道汤水，但是里面有面疙瘩，吃起来挺当饱的！由于天冷的原因，给家人做点疙瘩汤喝，暖身又暖胃，好了不多说了，下面我就把最详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！【食材】：西红柿、面粉、鸡蛋、小油菜、葱、食盐、胡椒粉、生抽【具体做法】
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准备一个西红柿，在上面打十字花刀，加上热水浸泡3分钟，再把外皮剥掉，将西红柿切成小丁，小葱切成葱花，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，一把小油菜洗干净切成段备用。
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准备一个塑料瓶子，扎上几个小孔，在瓶子中加上清水，在碗中加上面粉200克，边倒清水边用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩即可。
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下面在锅里倒上油，把葱花放进去炒出香味，再加上西红柿翻炒一下，炒出西红柿的汁水，加上适量清水煮开，再把面疙瘩倒在锅里，边倒边搅拌，防止粘连在一起，再一次煮开后，加上胡椒粉、食盐、生抽、小油菜搅拌均匀，转到小火，把鸡蛋液慢慢倒进去，鸡蛋液定型后，淋上香油即可出锅。
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以上就是疙瘩汤详细的做法，你们都学会了吗，疙瘩汤喝起来汤汁十分鲜美，疙瘩圆润又劲道，给家人吃起来营养又健康！天冷做上一锅疙瘩汤，成本不到3块钱，比做一些牛羊汤、大骨头汤还吸引家人的胃口，喜欢这道疙瘩汤的朋友们，记得先收藏起来，有时间给家人做点喝吧，喝上一碗疙瘩汤，暖身又暖胃！
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