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/食材/牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克/做法/1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

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• 下馆子|五花肉这样做，再也没有机会下馆子了
• 简单|香而不腻的几道家常菜，荤素搭配，营养解馋下饭，美味简单上手快
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• 做法|豆腐和鸡蛋一起搭配做，营养又美味，做法简单容易学
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