嵊州这里的“松脆年糕”不一般！“变身”休闲零食，畅销省内外甜中带咸的松脆年糕

甜中带咸的松脆年糕，你吃过吗？
其实，还能变化出更多口味
并且，还成为了一种休闲零食，畅销各地
一起去看看吧~
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一走进新绿叶食品有限公司的加工车间，热气、香气就扑面而来，在隆隆的机声中，工人正在打粉。别看小小一片年糕干，它要经过打粉拌料、蒸粉、成型、切片切丝、烘干、炒制等多道工序。
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朱德勇
嵊州市新绿叶食品有限公司工作人员
这是刚做出来的，有白糖芝麻，软糯香甜，香酥可口。我们米粉打得细，水份足，年糕打出来就很好吃。
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成型的年糕要冷却后切片切丝，再进行烘干炒制，去年公司投资100多万元，添置了全自动年糕烘焙炒货机，不但减少了人工劳力，提高工作效率，能增加产量3至4吨。
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叶宏伟
嵊州市新绿叶食品有限公司总经理
【嵊州这里的“松脆年糕”不一般！“变身”休闲零食，畅销省内外】原材料是优质米，通过机械化深加工，更松脆。添置这个机器后，产量提高了，产品质量保证了，炒出来的货也非常均匀。
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2007年，一对回乡创业的大学生夫妻创办了新绿叶食品有限公司，以家乡特产年糕为原料进行深加工，经过十多年的发展，企业不断发展壮大，注册了“新绿叶”商标，通过了SC认证。
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此外，还自主研制了原味、芝麻等口味年糕干、年糕片，六个系列产品，远销十多省市、地区。今年又开发了手指年糕片、香酥年糕片等，尤其是手指年糕，以人们记忆中的老味道为创意。
本期编辑：琳玲
嵊州融媒采访人员：徐浙峰邢远红
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