天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了天一冷

天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了
这几天开始降温了，北方的很多地方都已经下雪了，冬天虽然并不是一个大部分人都喜欢的季节，但是冬天还是有很多的好处的，冬天的乐趣也是特别多的，就比如打雪仗，玩雪球，或者泡温泉，真的是很惬意。
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冬天是食材就不像夏天的时候那样丰富了，东北人一到了冬天的时候就特别喜欢吃带馅的食物，就比如说饺子、包子或者是锅贴，天一冷儿子就馋我做的锅贴，外表金黄酥脆，馅料十足，真的是太好吃了。
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锅贴的做法也是很简单的，就用饺子皮就能制作，最适合做早餐了，也不用起早，馅料也可以提前包好放在冰箱中，早上起来的时候简单包一包，就如果煎，很快就做好了，配上一锅香香的营养粥，这样的早餐省事有健康，营养丰富，全家人都喜欢吃。
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如果你不知道早上吃什么，还每天早上去早餐店打包，就快来学学这道美味的锅贴的做法吧，很简单，味道还特别好，学会了做给家人吃，全家人都夸你的手艺好，比外面卖的好好吃，再也不用去外面的早餐店吃锅贴了。
【菜品】：锅贴
【烹饪食材】：饺子皮适量、食用油适量、葱花适量、淀粉适量、小米椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量
【烹饪步骤】：
1、馅料是平时里包好的然后冻起来的，因为早上时间真的是太紧了，所以一般的时候我都会做好几种饺子的馅料然后冻起来，想要吃的时候就提前晚上拿出来，到了第二天早上就已经自然解冻了，直接就可以包了，用饺子皮将馅料包进其中，两边留好口。
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2、平底锅中刷上一层食用油，然后把包好的锅贴放入锅中摆好，小火慢慢煎制。
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3、然后将面粉和淀粉放入适量的清水调匀做成水淀粉。
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4、然后倒入锅中，这样锅贴就会很容易就焖熟了。
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5、盖上盖子大约焖3分钟。
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6、时间到了打开锅盖看一下，锅中的水分已经吸收干了，而且底部已经是金黄色了就差不多了
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7、撒上葱花，就可以出锅了，再配上自己做的酱料，好吃不得了。
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【天一冷，儿子就馋我做的锅贴，金黄酥脆，馅料十足，太好吃了】【烹饪小贴士】：
1、大家时间充足的话可以先调馅料，猪肉蔬菜或者是素馅的都可以，根据自己的喜好来添加。
2、想要锅贴熟得快，而且底部金黄还不糊，就需要加入一碗淀粉水，用淀粉和少许的面粉用水调匀，然倒入锅中，这样锅贴就很容易熟了。