吃坚果可以预防心脏病，是真的吗？
来源：武汉亚洲心脏病医院
在零食界 ， 坚果经常被誉为「最健康的零食」 ， 不仅香脆可口 ， 还富含营养 ， 让人一吃就停不下来 。
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但心脏病患者确犯了愁 ， “坚果油分多 ， 会升高胆固醇” ， “我有冠心病 ， 不能吃坚果吧？”......
对于心脏病患者来说 ， 能不能愉快的吃坚果呢？
吃坚果不会发胖吗？
在摄入总热量相同的情况下 ， 不会 。 坚果是相对健康的热量来源 ， 减肥的人们也可以食用 。
吃坚果会升高胆固醇吗？
适量食用坚果可以降低血清胆固醇水平 。 以核桃为例：有研究显示核桃替代占总热量20%的脂肪、红肉等食物4周后 ， 总胆固醇可下降0.58mmol/L ， 低密度脂蛋白胆固醇可下降0.47mmol/L 。
吃坚果真的可以预防心脏病吗？
过少列为心血管疾病的十二大危险因素之一 ， 其危害甚至高于高胆固醇血症 。
还有研究证实：
- 每天食用20克坚果可降低30%的冠心病风险 。
坚果这么多好处 ， 但也不是人人都适合吃：
- 咽喉疾病患者不宜食用 。
- 患有肝脏或胆囊疾病的患者也应谨慎食用 。
- 糖尿病人应少吃 。
- 于过敏体质 ， 应谨慎食用 。
注意 ， 这里说的是“纯粹的坚果” ， 不加糖盐不油炸的最好 ， 尤其是高血压、心衰患者少吃盐炒或者加工过的坚果；糖尿病患者记得少吃糖炒栗子 。
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