粉丝和它们是绝配，成本才几块钱，冬天吃上热乎乎的一锅，特过瘾说起粉丝

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说起粉丝，大家都很熟悉，它是由绿豆，或者土豆，红薯等不同食材制作成的丝状食物。它口感爽滑吃起来有弹性，且有着超强的吸收汤汁的能力，与其它食材搭配在一起煮时能吸收汤汁内鲜美的味道，让粉丝柔润嫩滑超级有滋味。粉丝既可是菜，也可作为主食，是很多家庭的必备食材。
粉丝的做法多样，可炒，可炖，可蒸，可炸等等，都非常美味。有时候偷懒不想做饭时，我就为自己炖锅粉丝煲，简单省事又快捷。今天外出办事回家晚了，就从冰箱中里翻出些肉片，鸭血，搭配上粉丝来一锅麻辣鲜香的“鸭血肉片粉丝煲” 。
进入冬季后，天气寒冷，尤其偏爱吃些热乎乎，香喷喷的食物，这道菜做法简单，食材易得，经济实惠，成本不过几块钱。粉丝和它们是绝配，冬天吃上热乎乎的一锅，麻辣鲜香特开胃，每次做一大锅汁都不剩，特过瘾，这菜我家三天两头必做，非常方便省事，总也吃不腻。下面就来分享这道美味的做法吧，喜欢的朋友不妨试试。
【鸭血肉片粉丝煲】
原料：里脊肉片 1小碗鸭血 1小块红薯粉丝 1把豆瓣酱 1勺姜蒜末 1小勺料酒 1勺生抽 1勺淀粉 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入少许盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀； 3. 烧热锅放入适量的油，下入姜蒜末和豆瓣酱进锅煸炒香； 4 加入适量的水炖煮； 5. 大火煮开后下入粉丝进锅去煮； 6. 再放入腌制好的肉片进锅去煮； 7. 肉片煮至变色后下入鸭血进锅去煮上2分钟； 8. 最后加入盐调味； 9. 盛入煲中，撒上葱花。
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【粉丝和它们是绝配，成本才几块钱，冬天吃上热乎乎的一锅，特过瘾】小贴士：1. 肉片先加入盐等调味料腌制一下； 2.红薯粉丝提前用冷水泡软； 3. 煸香姜蒜末和豆瓣酱，加入适量的水炖煮成汤； 4. 加入粉丝，肉片和鸭血进锅去煮熟后再加入盐调味即可。
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