冬天，就应该吃饺子，鲜美多汁肉三鲜，不会揉面也能吃上的美味冬天

冬天，就应该吃饺子，鲜美多汁肉三鲜，不会揉面也能吃上的美味
冬天，就应该吃饺子，这是我们中国人的传统，好吃不如饺子，这句话说的一点也没有错。好吃的饺子有两个部分，一是揉面，二是和馅，今天主要教大家的是和馅，现在超市都可以买到饺子皮，揉面已经不是一个难点了，但小编还是在文章中写出了怎么揉面，给想要尝试的小伙伴一个参考。
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今天和的馅是味是鲜美多汁的肉三鲜，香菇，虾仁和肉组成的美味，废话不多说，我们直接来看看到底是怎么做的。
【菜品名称】：香菇虾仁肉三鲜
【所需食材】：香菇100g ，猪肉150g ，虾15只，葱一根，姜一块，食用油适量，十三香一勺，蚝油一勺，盐一勺，香油一勺，青菜100g ，（面粉400g ，温水250g），料酒一勺
【烹饪步骤】：
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【冬天，就应该吃饺子，鲜美多汁肉三鲜，不会揉面也能吃上的美味】1、等哪天你想尝试了就可以直接做。准备玉米面饺子粉400g ，这个任何面粉都可以，没有特殊需求。
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2、加入适量的水揉成一个光滑的面团，因为每每一种面粉的吸水能力不同，所以加水的时候多次少量的添加，边加入的时候边搅拌，面粉会先变成一个絮状，然后用手把它们揉在一起，一个光滑的面团就做好了。放在温暖的地方发酵。
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3、准备好的虾冲洗干净。
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4、去掉虾头和虾尾，虾壳，剥出虾肉，去掉背后虾线。
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5、把剥好的虾仁剁碎成泥，装在碗里面。
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6、准备好肉馅。推荐大家回来自己做肉馅，能保证卫生问题，而且回来自己做肉馅还能清洗一下肉，这样肉的腥味会更小一点。先用清水浸泡过后再清洗，然后搅碎成泥。
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7、葱姜改刀切碎备用。
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8、把切好的葱姜加入到肉馅里面，然后加入一勺十三香，一勺生抽酱油，一勺料酒。然后锅中烧适量的油八成人，把热油淋在十三香上面激发香味。眼前是不是有画面了。
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9、选择自己喜欢的青菜，清洗干净焯一下水，然后切碎备用（当然青菜可以不加，根据自己喜好自行决定），香瓜清洗干净切碎和虾仁青菜放在一个碗里面。
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10、加入一勺酱油，一勺香油，一勺蚝油，半勺料酒，搅拌均匀之后香菇虾仁馅料就做好了，你可以把两种馅料混合在一起做成香菇虾仁肉三鲜，也可以一次做，两种馅料。根据自己的喜好和口味自行斟酌。