雪媚娘再也不用出去买啦!因为我第一次做都成功了! 薄如蝉翼的外皮,又软又糯的口感,超美味!
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〔食材〕
糯米粉50克,玉米淀粉15克,细砂糖25克,牛奶90克,黄油10克,奶油150克,细砂糖(奶油)10克,熟糯米粉20克,芒果1个
〔做法〕
①糯米粉、玉米淀粉混合,加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签穿孔,放入烧开水的蒸锅中,大火加热20分钟,捞出备用
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②将黄油放进蒸好的面糊中,趁热揉匀。揉匀之后均分,大概30克每个,揉圆,加入少许熟糯米粉防粘,擀薄
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③找一个凹底的碗,平铺糯米皮,挤入奶油放上几粒芒果丁/奥利奥碎,在挤入少许奶油,包好就可以啦
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【 雪媚娘|如何制作雪媚娘?】奶油做法很简单,冷冻淡奶油和细砂糖混合,用搅拌器搅拌3分钟即可啦~
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