羊肉卷还在涮火锅?这样做30元一锅,便宜还暖身,我家冬天常吃
人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
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吃火锅 , 羊肉卷、牛肉卷一定是必不可少的食材 , 不过很多人发现 , 这些肉卷有的还是人工拼接的 , 用的是其它的肉 , 其实要我说 , 真正想要吃好的羊肉卷 , 就不要贪便宜 , 另外在购买的时候 , 可以选择让它现场帮你切 , 也就是你买新鲜的羊肉 , 让它帮你切成圈 , 一般来说 , 卖羊肉的摊都会又这个附加的服务 。
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买回来的羊肉卷 , 其实也不一定非要涮火锅吃 , 你也可以像我一样 , 做一道泡椒羊肉萝卜汤 , 这样做30元一锅 , 便宜还暖身 , 我家冬天常吃 。 羊肉卷配上萝卜丝其实也是非常经典的一种搭配 。
萝卜能够消食下气 , 帮助消化 , 而羊肉不用过多的赘述 , 它营养滋补 , 是冬天不可多得的营养肉类 , 这二者进行搭配 , 价格不是很贵 , 但是吃在嘴里 , 暖在身上 , 不管是下饭还是下酒都非常的合适 。
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它比猪肉好吃 , 30块钱煮一锅 , 营养全面还滋补 , 冬天冷可别忘吃 。 要我说 , 羊肉是要比猪肉好吃不少的 , 尽管大家经常讲红烧肉 , 但是论口感羊肉还是要略胜一筹 。 羊肉和猪肉的价格现在其实相差不是特别的大 , 像这道泡椒羊肉萝卜汤 , 30块钱就可以煮一锅 。
不知道冬天吃什么的朋友 , 一定要把羊肉卷这样煮一锅 , 营养全面还特别的滋补 , 冬天天气比较的冷 , 尤其要尝试一下 , 接下来就告诉大家的具体方法 , 做这个菜之前 , 还得提醒一下大家 , 买羊肉卷的时候 , 尽量选择新鲜一点的 , 现切的最好 。
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【泡椒羊肉萝卜汤】食材准备:萝卜1个、羊肉卷1盒、泡椒4个、姜丝、小米辣3个、蒜瓣2个、白菜叶子3片
辅料:植物油、盐、鸡汁1勺、白胡椒粉1勺
制作过程:
【羊肉卷还在涮火锅?这样做30元一锅,便宜还暖身,我家冬天常吃】1、准备需要的材料 , 萝卜1个把它冲洗干净 , 削去外皮 , 羊肉卷一盒 , 挑选羊肉卷的时候 , 注意挑选新鲜一点的 。
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2、洗净的萝卜把它切成丝 , 泡椒切成末 , 蒜瓣去皮切成片 , 姜切成丝 , 小米辣切成斜刀 , 不能吃辣的话可以少放一点 。
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3、锅中放入植物油烧热以后 , 放入我们洗好的配料开始炒 , 把它煸炒出香味 , 然后放入适量的开水 , 大火把它烧开 。
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4、加入切好的白萝卜丝 , 放入鸡汁1勺 , 开始炖煮 , 直至萝卜软烂出现鲜甜味 , 盐不要提早放 , 不然萝卜丝容易苦 。
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5、煮开以后 , 把羊肉卷放进去 , 开始煮 , 颜色变深即可 , 不要煮的太久 , 不然的话羊肉容易老 , 不好吃 。
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