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【技术小Tips总结】—?—1、用烫面制作出来的小饼又香又软 ， 而且即使凉了也不会发硬 。
2、红糖中加入面粉可以增加黏稠度 ， 加入芝麻可以增加香味 。
3、烙制过程中要少油小火 ， 及时反复的翻面 ， 这样糖饼才能受热均匀 。
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