天凉,早餐这样做给家人吃,不精致但营养可口,网友:好想去蹭饭!进入了12月,北方的天气更加寒冷,除了穿得暖暖的,吃暖吃好很重要,身体棒棒的才能更好地抵御严寒。这季节的早餐大家都怎样搭配呢?
宝妈是北方人,面食是饭桌上不可缺少的,还得有稀的,其他都随意搭配,用到的食材也都是应季的。家常饭菜,5口人的大家庭,不求精致,饭菜营养好,吃着顺口就行。今儿这一顿早餐里,稍微丰盛了一点点,好在有些是睡前就备好的,所以早起也没那么忙活。
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天气凉,瞧瞧宝妈都给家人做了什么好吃的:豆馅黏饼,香蕉芝士西多士,蒸贝贝南瓜和鸡蛋,山药红枣11种杂粮米糊,酸豆角小咸菜,猕猴桃。
这一小桌,做的时候没觉着有啥,一上桌还真不少。每天的习惯,顺手朋友圈一晒,立马被围观:家的味道,好想去你家蹭饭!个人觉着也还行,反正家人吃着都挺顺口的,吃暖喝暖,开开心心上班、上学去!
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豆馅黏饼,特别想念妈妈烙的黏饼,但离家太远,想吃自己动手做。我嫌黄米面做的得发面太麻烦,本来想直接用糯米粉来做,但是我家小学生又提意见了,姥姥做的黄面的好吃,这有啥难,蒸点南瓜和面不就一样颜色了吗,营养还更丰富了呢!
食材(6个的量):糯米粉适量,南瓜1大块,自制豆馅适量
做法:
1,南瓜去皮去瓤切薄片入盘,上屉蒸到软烂,赶紧趁热捣成泥
2,趁着南瓜还烫手的热乎劲饿,赶紧加糯米粉,用筷子拌匀后拌成面絮
3,揉成面团,搓成长条,揪剂子,俩手捏成碗状,包入豆馅
4,封口按扁,放入电饼铛或煎锅里烙到两面金黄,就可以出锅了,凉热都美味
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蒸贝贝南瓜和鸡蛋,早上最应该常吃的早餐,睡前用电蒸锅预约一下,蒸30分钟,早起一分钟不用等,热乎乎,营养丰富哦!贝贝南瓜是我家常吃的,一顿一个,一家5口刚刚好,养胃身体棒;谁说吃鸡蛋非得水煮,和南瓜一锅出蒸着吃最省事,虽然蛋黄稍微有点老,但我家一点都不介意,熟透的鸡蛋总比溏心蛋健康
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山药红枣11种杂粮米糊,健脾胃的米糊,我家四季常喝。最近超市的山药总有活动,宝爸经常往家成捆买,但是蒸着吃家人不喜欢,这么好的食材不吃太可惜,索性打米糊的时候放里,营养丰富,口感更顺滑,太完美!
【 精致|天凉,早餐这样做给家人吃,不精致但营养可口,网友:好想去蹭饭】食材(5口人量):山药大半根,红枣3个,11种杂粮4把(莲子,薏米,芡实,小米,麦片,黑米,燕麦,黑苦荞,小麦,荞麦,糙米)
1,11种杂粮,我每次都各买半斤混合拌匀,每次用多少取多少,很方便
2,杂粮洗净,加水浸泡一夜,红枣也一起加入浸泡
3,早起,把山药去皮洗净切片,放入破壁机,红枣去核切块也加入
4,倒入泡过的杂粮,加水1400毫升,设置米糊功能制作完成!
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香蕉芝士西多士,快手早餐,孩子吃不够的美食,尤其是香蕉做夹心,自带的香甜,更增加食欲,好吃极了,营养丰富,其实做法很简单。
食材:土司3片,香蕉1根,芝士2片,植物油
蛋奶糊:鸡蛋1个+等量牛奶
1,香蕉碾成泥,土司片切去四边不要
2,做西多士生坯,按照这个顺序来:土司+香蕉泥+芝士片+土司+香蕉泥+芝士片+土司
3,用刀切成4个方形,蛋奶液里滚满,入煎锅到金黄
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