相信很多人听说过一句民间俗语 ， “不想生病 ， 肚里常空” 。 有些人会对这句话产生疑惑：食物是人体正常生命活动的基本来源 ， 如果“肚里常空”没有摄入食物 ， 身体怎么能够健康呢？
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其实不然 ， 这句话的意思是人不能饮食过饱 ， 不可暴饮暴食 ， 指的是一种相对的“空腹” 。 所以 ， 这句民间俗是有一定的科学依据的 ， 人确实不宜过饱 。 每顿饭并不是吃得越饱越好 ， 因为人体能够吸收的营养成分有限 ， 若食量过大 ， 不仅会营养过剩 ， 还会给肠胃带来很大的负担 。
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这句话其实正是阐述了人保持一个良好的饮食习惯的重要性 。 而从健康饮食的方面展开 ， 科学饮食应该做到以下几点 。
一、不要吃撑
很多人有每餐饭都吃到饱腹感非常强才停止 ， 其实这种做法是不科学的 。 应该人一旦感觉到吃撑时 ， 往往就已经进食过多了 。
这样的饮食习惯对人体的胃肠道健康有一定的危害 ， 因为摄入食物过多 ， 胃肠道的消化负担就更大 ， 且身体往往不需要这么多的营养成分 ， 导致进食的许多食物都会转化为食物残渣排出 ， 或因为无法代谢而堆积在体内 。 这不但会造成浪费 ， 还容易引起肥胖 。 科学的饮食习惯 ， 应该是吃到七八分饱就停止 ， 即稍微出现饱腹感为宜 。
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二、细嚼慢咽
由于现代人的生活工作压力比较大 ， 很多人无法按时吃饭 ， 或午休吃饭的时间很短 ， 导致出现过于饥饿或赶时间而狼吞虎咽 。 其实这种习惯非常不好 。 首先 ， 我们的第一道消化的工序其实是在口腔中进行的 ， 口腔会分泌唾液淀粉酶对淀粉进行初步的消化 。
如果咀嚼不充分 ， 就会加重下一道消化工序的负担 ， 同时也容易使食物无法被充分消化而没有被身体很好地吸收利用 。 再者 ， 吃饭速度过快的人产生饱腹感的时间会出现滞后 ， 往往在出现饱腹感时 ， 就已经吃得太饱了 。 所以 ， 我们应该养成细嚼慢咽的习惯 ， 对于身体的健康有非常大的帮助 。
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三、饮食不均衡
现代很多受大众欢迎的食物都有高油、高盐、高热量的特点 。 这些食物虽然口味较好 ， 但对于人体来说营养价值却不高 ， 甚至食用过多还会导致疾病的发生 。 很多年轻人都喜欢吃肉 ， 但单一食用肉类的习惯是不好的 。
固然 ， 肉类中含有许多人体所需的营养物质 ， 但食用过多容易引起肥胖 ， 还容易导致一系列疾病 ， 例如高血脂、脂肪肝 。 所以要做到饮食均衡 ， 就应该做到荤素搭配 ， 并且要以素菜为主 ， 肉类为辅 。 若有体重超标或三高问题的人 ， 应该注意少吃油腻的食物 ， 肉类尽量选择高蛋白而少脂肪的类型 ， 例如牛肉、鱼肉 。
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总之 ， “想不生病 ， 肚里常空”强调的是不吃得过饱的重要性 ， 但以上的几个提到饮食习惯均很重要 。 要想远离疾病 ， 保护身体 ， 就应该养成良好的饮食习惯 ， 少吃垃圾食品 ， 多吃健康的食材 。
【“想不生病，肚里常空”，是科学还是迷信？医生着重强调这点】但值得注意的是 ， 科学饮食固然重要 ， 但身体健康不是单单靠改变饮食习惯这一点就可以做到的 。 在日常生活中还应该保持健康的作息 ， 保证一定的运动量 ， 并定时体检 ， 才能拥有一个健康的体魄 。