去嗨皮，今天想要带你们去看看新市古镇的美食！用心吃三餐，平淡过四季，古镇一直默默着保留着生活气，逛完了古镇，当然得好好坐下尝尝它的美食。暂且不说古镇风景风情，甚至有许多食客为美食特地前往新市，还引来央视为它打call！①新市羊肉秋冬吃羊肉，是新市人从南宋来就有的传统，而新市的羊肉早也远近闻名。
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原料必选自当地的湖羊，每天傍晚时分，将羊肉放入大锅中煮，加黄酒、老抽、盐、味精冰糖、白糖、生姜、小茴香…然后用柴火烧，炖了一整晚的羊肉，酥而不烂，肥而不腻，汤汁鲜美。
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②酥羊大面羊肉酥烂肥而不腻，面条爽滑劲道，建议配点辣椒和蒜，那滋味，绝妙！
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③新市茶糕已有400余年历史的新市茶糕，是用糯米碾碎，放入蒸笼蒸制而成。刚出锅的茶糕香气四溢，咬一口，糯而不黏，猪肉咸香微带甜味。
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④梅花糕调制好的面糊导入器皿中，放入一小块猪油，大红枣下面是热腾腾的豆沙，正是童年的味道吧。
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⑤鸭绞面这是老德清的味道，也是新市又一经典美食。鸭肉酥软可口，面汤由高汤熬制而成，把鸭肉的鲜味全都融在里面吃起来鲜香爽口，叫人回味。
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⑥粉丝煲一碗热气腾腾的粉丝煲，滑溜滑溜的进入口中，不仅是饱腹的满足，更是能让全身温暖！
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看完这篇文章后，你是否对新市古镇的美食心动了呢？不如跟着去嗨皮，一起去新市古镇吃美食吧！
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