分享一款番茄牛肉饺，孩子爱吃的居家辅食，简单营养，解馋又美味大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好地。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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饺子在我们的日常生活中应该是非常不错的代餐主食。
尤其是对于饺子馅的不同风味来说，应该能满足男女老少的各种需求。
就好比今天分享的这款番茄牛肉饺，就是家中孩子非常爱吃的一个款式。
毕竟番茄鲜酸可口，牛肉软嫩入味，搭配上少许的猪肉碎后，口感俱佳。
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而且笔者今天会从饺子皮这一块开始介绍，从头到尾细致的为您分解这款饺子的做法。
【分享一款番茄牛肉饺，孩子爱吃的居家辅食，简单营养，解馋又美味】如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：番茄牛肉饺。
【准备原料】：番茄一个，牛后腿肉200克，猪肉末50克，高筋面粉180克，葱姜蒜少许，鸡蛋2个。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。
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第一步：首先我们准备一个干净的大碗，把准备好的鸡蛋和高筋面粉倒入碗中，适当搅拌几下后，加入一克的盐，再次均匀搅拌；然后分次少量地加入25度的温水，搅拌成絮状之后揉捏成面团。
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第二步：随后在面团上面盖一层湿纱布，放在一边醒发20分钟。
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第三步：把准备好的牛肉和番茄切成小块，一并放入破壁机中打成番茄牛肉碎；然后倒入一个碗中，和猪肉碎一起搅拌，加入适量的葱姜蒜末，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一个鸡蛋，不停搅拌至肉馅上劲。
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基本上只要能搅拌成下面这张图的样式就可以了。
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第四步：随后把醒发好的面团适当揉捏一分钟，然后按照下面这张图的做法，先等分出20克左右的小剂子，然后搓圆，用擀面杖擀成饺子皮。
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第五步：然后用擀好的饺子皮包裹住番茄牛肉馅儿，做成饺子的样式就可以了。相对于这步来说，包饺子的手法各个地方都有不同，您可以选择看视频操作，也可以买一些包饺子的小模具，按压成形即可。
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第六步：锅中加入450ml的沸水，把准备好的饺子倒入沸水中先用大火煮沸三分钟，然后分两次加入50度的冷水，分别煮沸之后再进行下一次，之后我们的饺子就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款美味来说，应该算是大部分孩子都愿意尝试一下的美味辅食。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。