大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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相对于很多人来说 ， 但凡家常菜中与水果有关的美味 ， 基本都会让孩子们喜爱有加 。
而在家常菜中 ， 其实拿水果做成的可口菜肴并不多 ， 如果还要搭配上炒菜的烹饪手法 ， 估计能让大部分人想起的菜式应该就更少了 。
而对于今天分享的这款菠萝咕老肉来说 ， 它的主体烹饪方法不仅非常简单 ， 而且营养层次非常适合老人和小孩食用 。
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加上笔者对于这款美食的诸多改良 ， 在融入青红菜椒和小番茄之后 ， 酸甜口感更胜以往 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：菠萝咕咾肉 。
【准备原料】：青红菜椒各一个 ， 现成的菠萝150克 ， 五花肉150克 ， 小番茄15个 ， 鸡蛋一个 ， 料酒两勺 ， 葱姜少许 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉适量 ， 淀粉30克 ， 水淀粉15ml 。
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第一步：首先我们把买回来的菠萝切成小块；五花肉切成薄薄的长片儿；青红菜椒去籽切菱形块；小番茄清洗干净后对半切开备用 。
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第二步：把准备好的五花肉片倒入一个碗中 ， 加入三片姜 ， 少许的葱段 ， 一个鸡蛋 ， 两勺料酒 ， 少许的盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 戴上一次性手套 ， 反复抓捏一分钟后腌制八分钟备用 。
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第三步：然后把腌制好的五花肉片放在装有淀粉的碗中均匀裹制 ， 然后从一边卷起 ， 裹成一个球状 ， 下面这张图您可以作为一个参考 。
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第四步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的五花肉卷放入其中 ， 煎炸至表皮金黄微焦后捞出控油；而后把锅中的油温加热至八成热 ， 把炸过一遍的五花肉卷再次放入锅中 ， 复炸40秒迅速捞出 。
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第五步：锅中加入适量的油 ， 5成油温倒入小番茄翻炒至熟烂；然后加入25毫升的清水和青红菜椒块翻炒一分半钟 。
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第六步：最后把准备好的五花肉卷和菠萝块倒入锅中 ， 适当翻炒一分半钟后 ， 加入少许的盐 ， 鸡精 ， 水淀粉 ， 勾芡翻炒30秒就可以出锅品尝了 。
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相当于今天这款美食来说 ， 无论是大人还是小孩 ， 应该都会非常爱吃 。 如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【居家分享菠萝咕咾肉的好吃做法，酸甜爽口，营养美味，孩子特爱吃】