面条|正宗蒸面条是这样做的，我家一周做3次，实在太香了！猪肉

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主料：
面条500g；猪肉250g；龙豆500g；
辅料:

姜5g;葱5g;八角5g;麻椒5g;尖椒3根;老抽10ml;盐1勺;
蒸面条的做法

步骤1：

面条放入蒸锅，如果家里没有蒸锅，可以用电饭煲的蒸笼代替，效果也很不错，单身?也不用担心啦? ，点击蒸煮按钮，约二十分钟。

步骤2
将猪肉切成条状，可比平时稍厚一点。

步骤3
龙豆去蒂洗干净后切成菱形。

步骤4
姜切丝，葱切片，尖椒切断，准备花椒和八角。

步骤5
热锅凉油，油比平时炒菜要多一些。

步骤6
花椒和八角入锅炸出香味，随后放葱姜和尖椒。

步骤7
放入切好的猪肉，翻炒至变色。

步骤8
待猪肉变色后倒入酱油上色。

步骤9
放入切好的龙豆翻炒。

步骤10
放入适量的盐，盐可比平时炒菜多一些，因为待会要加水，面条要吸收汤汁入味。

步骤11
放适量的水，以不过菜为标准，太多水会导致面条粘稠，影响口感。

步骤12
将蒸锅里的面条倒入炒菜锅，搅拌均匀，以面条吸收汤汁变色为参考。

步骤13
将搅拌好的面条放入蒸笼内再蒸十五分钟即可。

步骤14：
十五分钟后出锅，再配几瓣蒜瓣就更美味了。

【面条|正宗蒸面条是这样做的，我家一周做3次，实在太香了！】