南瓜|自家种的佛手瓜，这样做那叫一个香，口感清脆又去火，好吃下饭? 食材|佛手

文章图片

文章图片

文章图片
【南瓜|自家种的佛手瓜，这样做那叫一个香，口感清脆又去火，好吃下饭?】

文章图片

文章图片

文章图片

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“佛手瓜炒鸡肉”的做法。佛手瓜是秋冬时节的一种时令菜，也是秋冬时节我家最常吃的一种蔬菜，味道非常不错。由于它出色的餐桌表现能力，所以赢得了很多的食客赞美。虽然现在大棚种菜已经非常普遍，各种各样的春夏时节的绿色蔬菜人们一样也能在冬天吃到，但一年四季中，却只有佛手瓜这种绿色蔬菜才能在冬季吃到，它就自然而然了得到了很多吃货的拥趸。今天只好家里还有一个新采摘的佛手瓜，天气又这么好，就用它搭配鸡肉，做一道家人喜欢吃的佛手瓜炒鸡肉吧！
佛手瓜样子看上去笨笨的似乎不好吃，但实际上它是冬季餐桌上最好吃的美味佳肴，人们可以用它做成各种各样的美食吃。它不但好吃下饭，而且营养价值也是一流，含有多种钙、铁、锌、镁等对人体健康有益的矿物质元素，常吃对身体健康特别有帮助，尤其对于老人或者孩子而言，冬季常吃它就能提高身体素质，促进骨骼生长。这瓜大家都叫“千金瓜” ，含铁是南瓜4倍，只要2元，家人都要多吃。佛手瓜可以凉拌，也可以热炒，更可以煮汤，是一种厨房里的百搭菜。就拿热炒来说，它可以独自热炒，也可以搭配其它食材一起热炒，无论是素菜，还是肉菜，只要搭配佛手瓜一起炒，下饭美味，好吃又有营养。
秋天老家院子里种佛手瓜，结了很多，一颗种子，就会结出许多的瓜，产量特别高。自家种的佛手瓜，这样做那叫一个香，口感清脆又去火，好吃下饭。佛手瓜人称“千斤瓜” ，我家三天两头就吃。佛手瓜很好吃，它的口味清甜，含钙比黄瓜，冬瓜和西葫芦还高，经常食用非常有益于健康，现在市场买价格非常便宜，一斤才2块钱，摘上2个就能炒上一大盘子，还特别的出菜，佛手瓜吃法也很多样，不管是炒菜，凉拌还是做汤都不错。今天这道佛手瓜炒鸡肉，吃起来也是非常爽口，关键是很下饭。现在我把这道“佛手瓜炒鸡肉”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【佛手瓜炒鸡肉】
食材：佛手瓜2个、鸡脯肉1块、小葱3根、姜1块、蒜2粒、半勺料酒、1勺生抽、一勺淀粉、适量盐、1勺蚝油、少许鸡精。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、鸡肉洗净切片，放在碗里面，加半勺料酒， 1勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，需要腌制十分钟左右。