南瓜|自家种的佛手瓜，这样做那叫一个香，口感清脆又去火，好吃下饭?( 二 ) 食材|佛手

3、佛手瓜洗净，对半切开，去掉中间的核，切成小块装盘。
4、小葱洗净切成段，生姜切成姜末，大蒜去皮切成蒜片。
5、在锅里加适量的食用油，大火加热，将腌制好的鸡肉加进去，翻炒到鸡肉变白，放入葱姜蒜炒香。
6、将佛手瓜块放入锅中翻炒片刻。
7、加入适量清水，水量刚好淹过食材，加入适量盐， 1勺蚝油，少许鸡精。
8、焖煮至佛手瓜断生，大火收汁即可。
9、一盘清香脆爽鸡肉佛手瓜就做好了，家常简单又美味，好吃又不腻。
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