卓创资讯认为 ， 实现猪肉“自由”的日子已经不远 。 从供应端来看 ， 猪价的下滑并不影响各大养殖场的补栏积极性 ， 养殖盈利依旧丰厚 ， 刺激生猪产能恢复 。 截至今年底 ， 北方能繁母猪存栏或恢复至85%-95%水平 ， 南方亦或恢复至60%以上 ， 市场上生猪出栏量持续增加 。 需求端来看 ， 短期11月下旬及12月为传统的灌肠腌腊高峰期 ， 需求或有明显提振；加之春节屠宰企业有备货意向 ， 宰量或有明显提升 ， 拉动猪肉价格上涨 ， 但备货时间较短 ， 整体上涨空间有限 ， 预计春节前国内猪肉价格在35.0元/公斤左右；长期来看 ， 随着生猪供应量的不断增加 ， 猪肉价格或继续下滑 ， 实现猪肉“自由”的日子已经不远 。
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