螃蟹|香喷喷的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香爽口，每次上桌准光盘小龙虾

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大盘猪脚
食材：卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜
做法
1.猪蹄买回来之后，按照自己喜爱剁成小块。
2.油烧热，放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。
3.葱姜蒜入锅炒热，加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦！
4.加入剁成小块的卤猪蹄，翻炒～！让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。
5.加入适量孜然。
洋葱鸡煲
食材：鸡半只、洋葱 1个、葱适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙
【螃蟹|香喷喷的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香爽口，每次上桌准光盘】做法：
1 ，半只鸡斩成小块，冷水下锅，焯水后捞出洗干净。
2 ，洋葱切去两头，切成小块备用。
3 ，锅中热油，倒入洋葱翻炒片刻，然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀。
4 ，锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，然后倒入糖和盐，翻炒均匀。
油肚丝
食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙
做法：
1 ，猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。
2 ，开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。
3 ，猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。
4 ，煮好的猪肚捞出过冷水。
5 ，猪肚切丝备用。
辣拌猪肚
食材：猪肚1个、香芹2根、洋葱半个、大蒜2瓣、姜1块、香菜2根、干辣椒3个、八角1个、花椒3克、老卤水1份、生抽3茶匙、酱油3茶匙、蚝油3茶匙、油辣子2茶匙、食盐2克、香醋2茶匙、白糖1克
做法：
1.猪肚仔细洗干净，香芹洗干净切段，洋葱洗干净切丝，生姜洗干净切丝，大蒜洗干净拍碎，香菜洗干净切段
2.起锅烧水，煮开，加入猪肚焯水捞出，用水再清洗几遍，切开几半，芹菜也焯一遍水
3.准备砂锅，放入干辣椒，花椒，八角，姜丝，老卤水，耗油，生抽，酱油，开水大火煮开
4.再放入猪肚，用小火炖半个小时，熄火再焖60分钟，捞出切条
5.准备大盆，加入芹菜，大蒜，香葱，猪肚，洋葱，油辣子，食盐，香醋