通胀|万物短缺大潮席卷全美！通货膨胀|黄金|股票板块-医药

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食品短缺大潮已经彻底席卷全美。

吊诡的是，其实美国依然有充分的食品。只是，在经济反弹，需求增长的同时，加工处理和交通运输却遭遇了严重的瓶颈，使得食品难以来到消费者的面前。
现在，距离疫情最初爆发，导致人们生活模式发生巨大改变，已经足足一年半的时间了，但是美国的杂货店和餐厅却再度成为了间歇性短缺和延迟供货的牺牲品。
当前的短缺并不如疫情爆发早期那么严重。尼尔森IQ的数据显示，在超市当中，自去年11月大幅降低以来，商品可得性已经逐渐稳定下来。
不过，有一个关键指标确实出现了下滑。 9月间，架上商品可得率为94.6% ，低于8月间的95.2% 。这就意味着，上个月有94.6%的预期营收已经实现。
许多食品供应商都在进行规划，准备长期应对这种间歇性短缺局面。食品生产商们都在抱怨各自面对的供应链问题。
劳动力短缺也是一个重要问题。工厂就生产而言依然在运转，但是却严重缺乏装卸工人和卡车司机等。
在很多时候，禽畜都已经准备好宰杀，但是却没有足够的人手去承担剔骨、切割和腌制等工作。
这就意味着，人们想要在杂货店的货架上找到相应的商品，自然是非常困难的。
下面是一份清单，列入了大量美国人日常生活不可或缺的东西，绝不仅限于食品，而现在它们都处在短缺危机当中：
碳酸饮料
碳酸饮料行业的领先者Fertilizer因为成本上涨，食品以及其他原料短缺等原因，决定降低产量。
咨询公司Kearney资深合伙人表示：“我们几乎肯定要面对二氧化碳的全球性短缺。
在食品价值链当中，从包装食品保鲜到配送过程当中的干冰降温，再到碳酸饮料，二氧化碳用途极为广泛。 ”
鸡肉
无论是快餐店还是家庭主妇都已经发现，鸡肉现在已经高度短缺。 5月间，供应商就宣布了鸡肉短缺的消息，这直接影响了一些餐厅的菜单内容，以及零售商家的价签。
【通胀|万物短缺大潮席卷全美！】
咖啡
巴西是全球最大的咖啡出产国，但是该国正在遭遇干旱气候，这就直接影响了咖啡豆的生产和运输。
亨氏番茄酱包
4月上旬，卡夫亨氏对媒体表示，他们正在努力增加供应，比如新增生产线，后者将使得他们的年产量提高25% ，达到超过120亿包。
厕纸
这是疫情爆发最初的短缺重灾区之一，但是自那之后，该行业已经大幅提升产能。
这一轮的短缺主要是由于原材料木浆短缺，有媒体报道称，目前行业订单出货率只有大约60% 。一些零售商已经重新恢复了厕纸限购的规定。
内容来源：腾讯美股
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