食材|米饭这样做，比吃肉还香，天冷了，我家天天吃，营养又省事！土豆|胡萝卜

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作为南方人，对米饭的喜爱是渗入了骨头里了的！肚子饿了的时候，最想吃的，莫过于一碗香喷喷的白米饭！
很多北方朋友对南方人的这个爱好不屑一顾，觉得寡淡无味的白米饭有什么好吃的，很多北方朋友都认为白米饭太单调了，不如面食的品种来得丰富。
这种对白米饭的认识真的是大错特错，其实米饭的做法也是非常多的，平时大家都是简单的煮熟，那是因为有菜搭配着吃，美美是个喜欢偷懒的人，一日三餐，总是怎么简单怎么来，当然，家里有正在长身体的娃娃，简单的前提是，营养一定要保证！
现在的家庭主妇，既要上班，又要忙碌着一日三餐，做饭一小时，吃饭十分钟，每次吃完后面对着厨房水池里一堆的锅碗瓢盆，真是觉得花那么多时间来做饭太不合算了！于是找各种能偷懒的做法！米饭这样做，比吃肉还香，天冷了，我家天天吃，营养又省事！
既要营养，又要快速，还要省事，那当然是一锅煮啦！
这道生炒糯米饭，完全符合我的想法！生炒糯米饭，其实用白米也是完全可以的，秋天嘛，我喜欢给家人做糯米食物，糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。特别适合秋冬季节食用。
做这道米饭，也是我从小就着迷的一种美食，那糯米的饭香，腊肠的肉香，还有芋头的香味，想想就会流口水了。这道美食最不可缺少的就是芋头，芋头口感粉糯，简单炒一炒、煮一煮，就能入口即化。芋头属于低脂高热的食材，还能当主食，芋头含有丰富微量元素、植物蛋白、维生素、黏液蛋白等营养物质，具有补气解毒、提高免疫力、强健体魄功效，脾胃不适，胃口不佳的人特别适合。
这道用芋头和糯米做成的美食，还没出锅就香飘四溢，软软糯糯的口感，让你一吃就着迷！
【生炒糯米饭】
用料主料糯米500克腊肠200克芋头一个虾皮一撮花生100克
辅料油适量盐适量生抽三勺老抽一勺蚝油一勺料酒一勺
做法：
食材都准备好。糯米提前一天晚上泡好，如果没时间，最少也要泡1小时就，沥干水备用
花生炒香，虾皮浸泡清洗干净。
腊肠切成花生米大小的丁即可，芋头也切成同样大小的丁，放入油锅中煎至表面微微焦黄，如果想省时间，直接油炸，吃起来更香。
热锅下油，倒入腊肠爆炒出香味，加入虾米炒香。
再加入料酒、蚝油、盐、调味翻炒。