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应对产业发展趋势 ， 育种要侧重哪些工作？在高秀英看来 ， 白萝卜在商品性提高基础上 ， 要增强抗性、品质 ， 选择综合性状优秀的品种 ， 同时与机械化相结合 ， 适合机械化种植、采收；水果萝卜则要求高品质、口感甜脆 ， 尤其反季节种植走俏 ， 在商品性状方面 ， 皮色和肉质颜色在不同气候条件下表现稳定一致的品种更受欢迎 ， 抗性方面 ， 要求抗病、耐热、耐湿、耐雨、耐抽薹等 。 “对种植者及流通商来说 ， 希望水果萝卜向小型化发展 ， 适收期长、不易糠心、货架寿命长 。 ”
“萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类 ， 常吃萝卜可促进人体新陈代谢 ， 并具有增进消化淀粉酶的作用 。 ”高秀英提出 ， 要深入挖掘丰富的萝卜资源 ， 选育更多萝卜新品种 ， 同时 ， 开发其他萝卜保健食品或药物 。
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采访人员丨陈迎 陈地杰
摄影丨吴秒衡
编辑丨农财君
联系农财君丨18565265490
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