做法：
1.鸡汆烫后 ， 切姜丝、葱花 ， 白苦瓜对切去籽后切片 ， 凤梨去头尾 ， 对切成四份 ， 从底部去皮 ， 凤梨切块
2.滚水1.2公升 ， 加入姜、鸡腿、凤梨及苦瓜 ， 再放入200毫升水与米酒 ， 关上锅盖转中小火慢煮40分钟
【苦瓜|霜降过后，多给孩子吃这菜，护眼长个子，提高免疫力，比喝牛奶强】3.打开锅盖捞去多余油分 ， 加入糖、盐调味 ， 撒上葱花即完成

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