牛排|不适合孩子吃的3种“肉类”,冻鸡腿上榜了,可多数家长还在买( 二 )
因为在制作合成牛排的时候会使用到卡拉胶或者“肉胶” , 也就是一种酶 , 这个时候就会存在一定安全隐患 , 要知道 , 食物在制作过程中添加的物质越多 , 它的隐患也就越大 。
合成牛排就是这个道理 。 所以 , 为了保证孩子们健康成长 , 给他们买牛排 , 最好还是选择靠谱的大品牌 。
- 肉罐头
但无论是什么肉的罐头 , 它都是一种再加工的物质 , 不仅含有大量的食盐 , 还有很多食品添加剂 , 经常给孩子吃这类“肉” , 还不如最简单的红烧肉健康 。
羊驼妈妈小tip:如何分辨合成牛排?由于牛排的加工方式不同 , 如今市面上比较常见的牛排大致分为“原切牛排”和“合成牛排” , 一般来说 , 合成牛排的价格会更便宜一些 , 毕竟成本也更低一些 。
要说原切牛排和合成牛排到底有什么区别 , 其实从价格上大致就能看出来 。
正常的原切牛排价格一定不会非常低 , 比如上好的雪花牛排可以卖到300元一份 , 而普通合成牛排可以卖到99元10片 , 这就是两者最大的区别 。
另外 , 只要是正规厂家生产的牛排 , 在外包装上的配料表里就会告诉你是原切牛排还是合成牛排 。
比如原切牛排的主要原料就是牛肉 , 而合成牛排中不仅有牛肉 , 还会有卡拉胶和各种防腐剂等等 。
当然 , 二者最大的区别还是颜色口感不同 , 正常的牛肉多是鲜红色 , 有血色 , 而合成的牛肉一般比较暗淡 , 看上去有种不太新鲜的感觉 , 而且还会有非常明显的异味 。
不过 , 这里也不是说 , 合成的牛排一定就是不能给孩子吃的 , 只不过一分钱一分货 , 合成的肯定没有原切的更健康 。
总之 , 家长在给孩子选择食材的时候 , 一定要谨慎下手 , 尤其是价格很便宜的时候 , 更要警惕起来 , 只有家长谨慎 , 才能避免食品安全问题带来的恐慌 。
【牛排|不适合孩子吃的3种“肉类”,冻鸡腿上榜了,可多数家长还在买】今日话题:你会给孩子购买合成牛排吃吗?
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