牛肉|真正“刮油第一菜”不是黄瓜，而是它，每天炒一盘，刮油排毒，越吃越瘦氨基酸|胡萝卜

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秋季有很多新型蔬菜，夏季过后蔬菜变少，很多人只知道吃土豆和南瓜，今天分享一种秋季非常受欢迎的绿色蔬菜——红菜苔。很多人到了秋季就长肉，加上前段时间天天吃肉，肯定肠道堆积很有有害毒素，这道清炒红菜苔吃起来特别清淡爽口，还可以减轻体重。真正“刮油第一菜”不是黄瓜，而是它，每天炒一盘，刮油排毒，越吃越瘦。
【清炒红菜苔的具体做法】准备一些食材：准备500克红菜苔，大蒜几瓣，干辣椒少许，清水少许，食盐少许，猪油少许，鸡精少许，蚝油和生抽少许等等。
烹饪难度：烹饪难度低，小白入门快手菜。
烹饪第一步：将买回来的红菜苔，买回来后撒上一些水，避免红菜苔枯萎，将红菜苔去掉菜苔的皮，将黄色的花和老的叶子去掉，将红菜苔破开，红菜苔清水洗净，沥干水分备用。
烹饪第二步：将几瓣大蒜剁成细末，然后把干辣椒切成段，准备好上述的食材，开始烹饪这道清炒红菜苔。
烹饪第三步：将锅中加上猪油，等待猪油容易融化开，然后加上蒜末和干辣椒煸炒，加上红菜苔快速煸炒变软。烹饪第四步：然后加上食盐若干，鸡精少许，均匀快速煸炒，最后加上蚝油和生抽，这道吃起来超级美味的清炒红菜苔出锅了。
推荐语：红菜苔又叫做紫菜苔，是湖北一道名菜，荤素均可，是秋季上市的蔬菜之一，本身富含维生素和硒元素，多种微量元素，能够起到调理五脏，增强抵抗力的作用。红菜苔里面的膳食纤维含量特别高，能够帮助排出体内毒素，吸附油脂，清肠又刮油，帮助缓解便秘，让肠道畅通无阻。 【牛肉|真正“刮油第一菜”不是黄瓜，而是它，每天炒一盘，刮油排毒，越吃越瘦】
你们学会这道清炒红菜苔的具体做法？