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经常点外卖的小伙伴
快来举个手!
【消费券|整改!南昌过桥米线、张亮麻辣烫等4家餐饮店后厨曝光】它方便快捷、种类丰富
简直是忙碌的上班族的福音!
在享受便利的同时
卫生问题也成为大家关心的话题!
为了做好食品安全监督工作
近日 , 南昌晚报记者
跟随南昌市市场监督管理局执法人员
突击检查了南昌西湖区和红谷滩区
4家外卖店
来看具体情况!
西湖区:桥福缘过桥米线
10月14日10时左右
执法人员走进位于西湖区松柏巷路上的
桥福缘过桥米线后厨
与用餐大厅的干净整洁不同 ,
后厨卫生令人堪忧
↓↓
水池抹布与食物堆放在一起毫无区分
操作台和墙面污迹斑斑
没有专门存放食材的储藏间
豆芽、豆皮、大米等食材随意摆放
执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》
现场对商家下达整改通知书!
西湖区:老撕鸡网红手撕鸡饭
同样是位于西湖区松柏巷路上的餐厅
这家名叫老撕鸡·网红手撕鸡饭的餐饮店
卫生情况也让人担忧
执法人员在检查时发现
该店没有堂食区域
只有狭小的操作间
水池、地面卫生以及食材储存
都存在不规范的情况
执法人员现场要求商家整改
并下达整改通知书 。
红谷滩区:张亮麻辣烫
14日11时许 , 执法人员来到
位于红谷滩会展路的张亮麻辣烫检查 ,
走进张亮麻辣烫的店面 ,
大厅用餐区卫生状况较好
但是走进后厨 ,
三个不带盖的垃圾桶
赫然立在后厨进出口
一米余宽狭长的厨房
既是操作间也是食材储藏间
在现场 , 执法人员还发现 ,
两名店员并未办理食品健康证件
负责采买原料的店员
不能出示有效的供货商资质证明
餐具并未进行保洁
现场 , 执法人员
下达了责令整改通知书 ,
要求该商家立即整改存在多方面的问题 。
红谷滩区:牛男手造披萨
随后 , 执法人员来到位于会展路的
牛男手造披萨 ,
店内后厨玻璃是透明的 ,
用餐者可以清楚地看到制作披萨的过程
在抽查制作披萨的原料芝士时发现 ,
因芝士为总店统一进口食材 ,
芝士的分包装上并未标注厂家厂址
和生产日期等信息
另外还存在索证索票不规范、
台账不全等问题 。
针对牛男手造披萨店存在的问题 ,
执法人员下达了相关整改通知书 。
民以食为天
食品安全不容忽视!
各个餐厅一定要重视再重视
才能走得长远!
来源| 南昌晚报·爱南昌客户端
记者万清云
见习记者黄丽云
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