以米饭、大饼为主食的他们 , 将糊糊配上米饭 , 更能让人在炎热的天气里食欲大增 。
除了气候原因以外 , 玛莎拉风靡印度的另一个原因 , 在于它能有效延长食物的保质期 。
在没有冰箱的上古时期 , 南亚地区的百姓为了保存食物 , 就在食物上放香料以延缓变质期 。
直到现在 , 很多印度家庭也买不起电冰箱 , 玛莎拉还能继续发挥它保存食物的特殊功能 。
另外 , 很多人误将玛莎拉和咖喱划上等号 , 其实两者不是一回事 。
咖喱是一种食物 , 有素食咖喱和非素食咖喱;
而玛莎拉则并非是食物 , 而是一种调料 。
其次 , 咖喱有辣和不辣之分 , 但玛莎拉无一例外全是辣的 。
客观来说 , 玛莎拉作为一种调料 , 它本身应该是不会有卫生问题的 。
当然了 , 凡事都有例外 。
去年12月 , 印度警方就查获了一批制作玛莎拉的原料 , 其中就包括了驴粪、干草等 。
如果庸子吃了这批玛莎拉 , 估计真的要去肛肠医院团建了 。
今年8月26日 , 甚至还有网友在印度街头目睹 , 一名小贩在制作玛莎拉时 , 将尿液混合在汤汁中:
这事连一向胆大包天的刘庸都害怕 。
3天后的8月29日 , 刘庸发布最新的视频 , 全程都在盯着小贩制作 , 不敢有一丝怠慢 。
标题也说的很清楚 , 这波他是真的慌了:
当然了 , 看热闹不嫌事大的网友早就明白他在担心什么 , 纷纷在评论区给庸子做“心理疏导” 。
夺笋啊 , 瞧瞧这是人话吗:
当然了 , 如果在确保卫生的前提下 , 一般玛莎拉的味道还是很OK的 。
国内能买到玛莎拉的渠道有很多 , 在家DIY完全不是问题 。
但如果你说要去印度体验正宗玛莎拉的话…
那我和庸子只好在肛肠医院等你了 。
【分居|在印度吃了三天玛莎拉,我在肛肠科和刘庸团建】
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