侯桂森：把食用菌带进贫困县的“乡土教授” 新京报讯（记者|张羽）“教过学生也到

新京报讯（采访人员张羽）“教过学生也到各地做过指导，但要说最难忘的，肯定是退休后到阜平从零开始发展食用菌产业” 。 2015年9月，刚从廊坊技术职业学院退休不过一年的侯桂森受聘成为阜平县食用菌发展专家组组长。对他来说，比起以往的经历，这份邀请背后的担子要重不少。不仅是从零开始发展产业，还关乎到上万户贫困户的收入。经过5年发展，阜平县食用菌产业已覆盖该县13个乡镇140个行政村，群众增收2.55亿元。今天上午，侯桂森来到北京参加了2020年全国脱贫攻坚奖表彰大会。作为阜平县食用菌专家组组长，他也荣获了创新奖。

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工作中的侯桂森（右二）。受访者供图

退休后发挥“余热”

从学员到教师再到专家，侯桂森几乎与食用菌产业打了一辈子交道。他也曾到国内外不少地方指导过技术和产业发展。但要挑出令他印象最深刻的一个地方，大概也只有曾经的国家级扶贫县——河北省阜平县。

2015年9月28日，阜平县召开食用菌大会。会上成立了专家组，侯桂森是其中一员。当时，他刚刚从学校退休一年。在那之前，他是廊坊职业技术学院植物科学系的教授。说起到阜平县参加扶贫的决定，他坦言，当时几乎没有犹豫就立马答应了下来。

河北省阜平县地处太行山深处，曾是我国国家级贫困县。 2014年初建档立卡时，共有44415户贫困户，贫困发生率达到54.37% 。由于山地地形，县内的可用耕地面积很少，产业一直没能发展起来。

“（阜平）是我们的革命老区，以前就听过很多的革命故事，而且食用菌也是我的专业范畴，我希望用自己的一些力量能帮到他们。 ”

侯桂森：把食用菌带进贫困县的“乡土教授”。