大湾区视角|年产1.6万吨，粤北首家工厂化栽培的食用菌企业：日产鲜菇50吨粤港澳大湾区“菜篮子”工程是广东省认

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【大湾区视角|年产1.6万吨，粤北首家工厂化栽培的食用菌企业：日产鲜菇50吨】粤港澳大湾区“菜篮子”工程是广东省认真落实建设粤港澳大湾区，以广州为枢纽联结粤港澳大湾区以及国内其他相关城市,以及推动乡村振兴等战略的重大举措，对推进农业供给侧结构性改革，深化东西部扶贫协作具有重要现实意义。韶关市委市政府及各级部门高度重视粤港澳大湾区“菜篮子”工程，通过粤港澳大湾区“菜篮子”产品生产基地和韶关配送中心，积极推动韶关本地农业产业和大湾区“菜篮子”平台进行对接，推动粤港澳大湾区“菜篮子”成为全国农产品质量安全的金字招牌，成为推动农业产业转型升级和高质量发展的新动力。为此，大湾区视角推出粤港澳大湾区“菜篮子”工程韶关专题报道，今天为大家介绍的是韶关市星河生物科技有限公司。

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韶关市星河生物科技有限公司成立于2004年，位于韶关曲江经济开发区，占地面积120 ， 000平方，立体种植面积达1000亩。现在资产3亿元，员工400余人，是专业从事工厂化食用菌研发、生产和销售的现代化高科技农业企业，也是粤北首家工厂化栽培的食用菌企业。公司拥有多条国内依靠的全自动化生产线，生产真姬菇和白玉菇，训育优化有灰树花等十几个优良品种。现日产鲜菇50吨，年产1.6万吨，亩产达90吨/年，年产值1.5亿元。公司拥用国际国内的销售网络，产品远销国内外，企业通过了出口基地认证、无公害、GAP等认证，荣获广东省农业龙头企业、名牌产品、广东名菜等称号。

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公司产品主要有真姬菇，真姬菇学名斑玉蕈，又名蟹味菇又名蟹味菇。真姬菇形态美观，质地较为脆嫩，味道鲜美独特，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感较好，还具有独特的蟹香味。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，含有8种人体所需的氨基酸，还含有数种多醣体，其氨基酸、精氨酸含量高于一般菇类，属于珍稀食用菌，又称为菇中的“营养王” 。以及白玉菇，白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，其通体洁白、晶莹剔透，给人全新的视觉感受；在口感上表现更为优越，菇体脆嬾鲜滑，香甜可口，是极具品味的美味佳肴。白玉菇具有丰富的营养，含有大量多糖和各种维生素，是备受国内外青睐的上乘食用菌珍稀品种。