阿里巴巴|背靠巨头阿里的淘菜菜，能在社区团购赛道走多远？( 四 ) 淘菜菜|团购|美团

阿里社区电商事业群商品运营负责人惊石曾表示，“社区电商本质是生鲜电商” ，我们或能从阿里对淘菜菜的定位中，推敲出其履约能力。
通常而论，生鲜并不是社区小店的主要利润来源，但生鲜是每家每户餐桌上必不可少的元素，因此作为引流品类效果最佳，但生鲜产品对平台供应链以及团长（终端）的冷藏保存能力都有更高要求。
从这个角度来看，上文提到的，阿里对夫妻店进行改造，以增加冰柜等方式来提升终端履约能力，包括整个阿里多层次供应链系统与淘菜菜共享，都是为了更有效提高生鲜的履约能力而服务。
欧睿数据显示， 2020年我国生鲜市场规模约为5万亿，预计未来5年每年的年复合增长率为3%左右，生鲜市场的渗透率还会进一步提升。
所以，今年以来，阿里、美团、拼多多都在积极扩建并升级旗下冷链体系，同时要求进一步整合仓配和终端的履约能力，阿里对夫妻店的整合，跟上文提过美团的精细管理，就有一定的相似之处了。
根据网格仓调研反馈，美团优选在仓配的人员投入会更多，整个网格仓加盟商的成熟度和响应度，都会比多多买菜更好一点，在拼补贴阶段过后之后，平台的服务能力显然也被提到了更重要的位置，平台之间拼的，就是全局的运营能力了。
无论是供应链、物流、仓配还是团长服务，大家都在发力，对巨头来说，资本能力都是不相伯仲的，就看谁最有魄力，走得更远了。
不过，淘菜菜及其背后的阿里，其最终目标或从来不是打败美团和拼多多，而是通过完整的履约系统，为消费者提供更新鲜价格更低的优质产品，而对下沉城市的消费者而言，更有机会实现“城县同价”乃至“即日达” ，构建这一套的供应链体系，才是平台的宏观愿景。
社区团购，或只是巨头们的一个“过渡” 。低毛利率的生鲜很难实现高额的利润，但沿着社区电商这条路走，平台可以逐渐实现供应链品类的升级，以及获得庞大的下沉市场用户增量。
最终，这些被“1元蔬菜”吸引过来的消费者，都有机会转化到平台的其它APP之上，而平台自身，也能在攻入社区的过程中，以用户量换取更低价的货源直采，同时不断调整自身的品类供应。
最终，巨头们看中的或许不是小小一个“社区” ，当供应链越来越完善，再基于庞大的用户体量，或有机会实现消费模式从货架电商向内容电商的转变，当消费模式从“人找货”变成“货找人” ，我们的生活会不会更便利一些？
*本文图片均来源于网络
熔财经：城市商业新媒体，区域经济链接者，产业趋势发现地。