食物中毒|最新！家庭聚餐致8人死亡，食物中毒原因反转！无特效解药，煮熟了都没有用... 聚餐

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近日发生在黑龙江鸡西的一起“家庭聚餐导致8人死亡”的事件，引起了全国人民的关注。各大媒体争相报道，网民也是热议不断。因为很多人都想不明白，食物中毒怎么还能造成这么严重的后果？最常见的食物中毒，基本就是会造成严重得腹泻呕吐，甚至是损伤肾脏器官等等。可是这起事故却造成了死亡结果，而且还是多例。最初报道的时候是7人因中毒死亡，但是后面还有一位原本在医院接受治疗的中毒患者，最终也是没有挺过去。所以这起事故截至目前为止已经有8名死者了，已经是很严重的食物中毒事件了。
据了解，导致这一结果的原因是，这家人因为家庭聚餐，食用了当地的一种特色美食“酸汤子”引发的集体中毒事件。不幸中的万幸，其中有两名较年轻的因为不喜欢这个味道而并没有食用，所以很幸运地没有发生中毒。而其他人则并未幸免，据悉所有吃了的人，目前只有一人还幸存，初步猜测是因为这个人食用的比较少。所谓特色美食，一定就是当地人几乎家家户户都会食用的食物了，又怎么会造成中毒事件的发生呢？
原本初步认定为米酵菌酸导致的中毒，也就是说，是他们食用的酸汤子食材中的谷类发酵制品由于变质而产生了有毒的物质之后，才导致了集体中毒事件。不过，据专家表示，不仅仅是这一种食物会造成类似的中毒事件，同时也要警惕酵米面食的多种类变质中毒。
这次中毒事件是由谷类发酵制品导致的，那其他的食物就不会了吗？也会的！比如变质的淀粉类制品和变质的木耳银耳等等。米面发酵是很多家庭餐桌上的必备食物，其实只要是吃新鲜的，就一般没事。大部分中毒事件的诱发，基本都是因为食物不新鲜。
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