大厂规划养猪20亿头，扩产改变趋势，肉价将跌破10元？规模化养殖有望颠覆猪周期( 四 ) 第277期

采访人员在采访中了解到，业内普遍对外来资本进入养猪行业有一定担忧，认为在猪周期逐步走向尾声的过程中，最先扛不住的会是这些企业。
开源证券分析认为，展望未来，猪价下行周期，投资相关个股应当聚焦具备极致成本优势及管理能力、高速扩张产能预期的优质猪企，当前头部猪企凭借完善的生物安全体系及管理，具有出栏量扩张的确定性及明确的成本下降路径，有望实现长期成长。

文章图片
交锋结构变化：规模企业进，小散户退？

文章图片
这一轮猪周期以来，生猪养殖的市场格局发生着肉眼可见的变化，即规模化养殖企业在市场上的占比不断攀升，而非洲猪瘟疫情的因素，让这种变化的节奏进一步加快。
去年12月，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋在新闻发布会上介绍，我国有2600万个养猪场户，其中99%是年出栏500头以下的中小场户，这是我国养猪业的客观现状。从猪肉产量上看，生猪规模养殖比重接近50% 。
近十余年来，我国生猪养殖规模化比例逐步上升。受前期非洲猪瘟的影响，生猪养殖的规模化比例进一步提高。
根据招商银行研究院的数据显示，我国生猪养殖规模化（500头以上出栏）占比， 2007年为26% ，随后逐年递增至2017年的46% 。

文章图片
2016年4月，农业部在《全国生猪生产发展规划 (2016~2020 年)》明确提出“规模比重稳步提高，规模场户成为生猪养殖主体”的发展目标，以及“发展标准化规模养殖”的主要任务，且提出到2020年，我国出栏500头以上规模养殖比重要达到52% 。根据2019年9月出台的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，生猪养殖规模化率到2022年应达到58%左右，到2025年达到65%以上。
夏晨丰认为，由于前期非洲猪瘟疫情的影响，现在对规模化企业来说正是发展的好时机。因为猪肉市场供给缺口较大，目前政策也在积极引导规模化发展，而中小散户又不太敢进来。
此外，当前环保要求趋严、仔猪价格处于高位等因素，进一步增加了小散户养殖生猪的成本和风险，所以是规模化企业扩展市场的较好时机。
这一情况在一些地方也得到了印证。
在中部地区某城市从事猪肉销售的于鑫（化名）向《每日经济新闻》采访人员介绍， 2019年之前，自己采购猪肉的渠道还比较广，有很多生猪养殖的小散户都是猪肉供应商，但2019年下半年以来，已经很少有小散户能稳定提供猪肉，主要采购渠道变成了外省的生猪养殖大企业。
对此，潘国成介绍，自己也跟生猪养殖散户长期交流，散户对待是否复养可能不会有太过长远的考虑，因为他们是“小船” ，所谓“船小好调头” 。从今年整体来看，散户复养的规模仍然不大。以广东韶关为例，今年以来散户复产比例大概只有两到三成，不过还是在稳步前进。
招商银行研究院分析认为，我国生猪养殖仍处于规模化进程中，年出栏500头以上的规模化养殖占比到2017年虽已升至46% ，但参考美国成熟市场规模养殖 (1000 头以上)出栏占比可达到 90%以上，从中长期来看仍有很大的空间。

文章图片
交锋行业变局：规模化养殖占主导后能否摆脱猪周期

文章图片
2000年以来，全国生猪养殖业经历了多轮猪周期，其中2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完整周期，但大周期中也存在若干个小周期。
2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪产能下降，市场供应偏紧，猪价呈现前低后高的走势，也被业界认为是进入了一轮新的猪周期。
猪周期是一种经济现象，其循环轨迹一般为：肉价高-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨。而背后的根源是在市场消费总量较为平稳的情况下，由于猪肉供给量的起伏造成市场供需不平衡，最终导致猪肉价格的波动。
随着规模化养殖逐步占据生猪养殖市场的主导地位，与广大散户相比，大企业对市场变化的敏感性更高，市场信息更透明，养殖规模也会更加稳定，一定程度上避免了很多散户因猪肉价格波动快速进入或离开而造成生猪出栏或存栏量较大起伏。
随着规模化不断提升，未来猪周期会出现什么变化呢，会因此而消失吗？