山药|秋季,吃花生板栗不如吃它,一次囤10斤,冬天随手一炒比肉还香!
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莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“孜然山药豆”的做法 。 山药是很多人喜欢吃的一种食材 , 口感绵软香甜 , 营养价值丰富 , 因此每年在秋冬时节山药上市的季节 , 它就会成为人们餐桌上的新宠 , 被人们做成各种各样的美食食用 。 很多人都知道山药生长的像一根木棍 , 却不知道市场还有一种山药豆 , 其实山药豆也是山药的一种 , 它的营养价值在某些地方甚至超过山药 。 所以每年到了秋冬季节 , 我都会隔三差五用山药豆做一道孜然山药豆让家人吃 。 虽然它也是山药 , 但却能做出跟山药完全不同的美食 。 今天家里我们这里天气转晴 , 我就去市场上买了一些山药豆 , 中午用它又给孩子做了这道孜然山药豆吃 , 一口一个 , 味道爽口好吃 , 孩子吃得很高兴 。
每次我做这道菜 , 我家孩子吃得最开心 。 山药豆做成孜然味道的 , 口感格外好吃 。 以前我用山药豆做过各种味道的吃法 , 有香辣味的 , 也有椒盐味道了 , 这次做成孜然味道 , 孩子吃了一口就高兴的吆喝起来 , 一个劲的叫好 。 这道孜然山药豆的做法也很简单 , 把山药豆洗干净之后放入蒸锅蒸熟 , 然后搭配自己喜欢吃的料汁放入锅中热炒一些 , 让调料和山药豆充分融合 , 这样上桌之后就可以下饭开吃 。 孜然山药豆既可以当零食吃 , 也可以当做下饭菜吃 。 既营养丰富 , 又容易消化 , 是冬季最好的美食之一 。 由于家人喜欢吃山药豆 , 所以我每次都会多买一些 , 储存在家里 , 想吃的时候立马就可以拿出来做菜 , 方便快捷又省事 。 秋季 , 碰到它我必买10斤 , 是菜也是药 , 养胃还便宜 , 老人孩子多吃 。
山药是我们常吃的一种食材 , 山药被誉为“食材中的人参” , 是一种营养价值很高的食材 , 也是老百姓餐桌上最喜欢的食材之一 , 因为口感绵软 , 营养丰富 , 常吃健脾养胃助消化 , 所以我常会买来给家人吃 , 做菜 , 做汤都不错 , 山药的品种有怀山药 , 铁棍山药 , 其实山药豆和山药棍不同 , 山药豆是一种跟小孩玩的玻璃珠差不多大小的山药丸 , 小巧可爱 , 山药豆是一药食两用的佳品 , 每次碰见这种山药豆 , 我会毫不犹豫的购买十斤 , 拿回家慢慢做给儿子吃 , 能煮能蒸 , 味道绵软可口 , 孩子老人皆适合吃 。 今天这道孜然山药豆 , 特好吃 , 当零食或者下饭都不错 。 秋季 , 吃花生板栗不如吃它 , 一次囤10斤 , 冬天随手一炒比肉还香!现在我把这道“孜然山药豆”美食做法分享给大家 , 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 , 给家人一道美味 , 给亲人一份关爱 。
【孜然山药豆】
食材:山药豆1盘、香葱2根、红辣椒1根、蒜2粒、姜1片、1勺生抽、半勺盐、花椒粉、孜然粉 。
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