央广网|后疫情时代逼迫厨卫企业加快进行数字化智能化转型央广

央广网北京10月11日消息（采访人员覃勇）由中国五金制品协会指导、奥维云网（AVC）承办的2020（第二届）中国厨卫产业创新发展峰会10月10日在上海召开，来自国内外20多家知名品牌企业汇聚一堂，就后疫情时期中国厨卫产业创新发展进行市场趋势研判。

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2020（第二届）中国厨卫产业创新发展峰会现场（央广网发主办方供图）
中国五金制品协会理事长张东立在峰会上致辞指出，经过多年努力，我国厨卫行业不断转型升级，已经进入了高质量发展新阶段。加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，厨卫行业迎来新的发展机会。无论是做好国内市场开发，还是进一步巩固国际市场份额和竞争力，都需要用技术和产品说话。疫情之后，由于环境变化，以及人们追求方便、健康、安全生活方式的改变，对线下传统市场渠道带来了一定的冲击，逼迫企业加快进行数字化智能化转型，以满足新的市场需求。领军企业、龙头骨干企业要坚持把质量放在第一，坚持创新，倡导优质优价，为社会、为消费者创造价值，从而更好的引领行业的健康发展。

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中国五金制品协会理事长张东立在峰会上致辞（央广网发主办方供图）
峰会上，奥维云网发布《2020中国厨卫产业十大趋势报告》。报告指出， 2020年是特殊的年份，现在外部形势有所回暖，但未来市场仍存变数。报告结合市场拐点、行业痛点、品类爆点、渠道裂变、营销热点、需求沸点、场景支点、品牌矩阵、消费分级、突围抓点等十大发展趋势，明确指出未来产品需求升级，体验消费将主导市场，而随着外部环境恢复，需求延后释放，未来形势会逐步转好。
报告指出，现在购买油烟机的主力用户，从过去80后转为95一代，他们对于智能化要求，不是嵌入wifi就可以了，他们需要的是交互式情感式智能。现在厨卫产品已走向套系化和集成烹饪中心。相比单品，套系和集成可以让很多消费者忽略单品价格，有助于产品价值升级。
方太集团董事长兼总裁茅忠群在题为《硬科技创新催生厨电消费新需求》的演讲中指出，面对未来的不确定性，企业更要坚持科技创新，尤其是硬科技创新，创新是企业发展的第一动力。去年，方太推出了集成型新物种——集成烹饪中心，综合应用了其在健康、环保、智能烹饪领域的领先科技，上市不到一年，销量突破10万台。在茅忠群看来，未来的高端厨房，一定是科技全面进化，功能分区更完备的高人性化体验空间，不再局限于传统的功能，让多场景，多功能，智能化成为可能。
【央广网|后疫情时代逼迫厨卫企业加快进行数字化智能化转型】杭州老板电器股份有限公司总裁任富佳在《如何构建基于“用户场景”的厨卫产业新生态》的演讲中表示，技术创新是企业的核心驱动力。作为中国第一批从事吸油烟机技术研发的企业，老板电器创造了中国第一代吸油烟机产品，起草了行业第一部吸油烟机标准。多年来老板电器基于对中式烹饪的研究，顺应“本土化”“复合化”“精品化”“智能化”四大趋势不断进行变革创新，创造性地解决了中式烹饪的诸多难题，降低人们参与烹饪的门槛，让用户有更优的参与感，更容易掌握中式烹饪。
今年9月，老板电器联合中国五金制品协会，联合发布了《中国新厨房白皮书（2020版）》，呼吁扩容厨房的面积、调整精装修厨房的设计、制定厨电的新标准、促进厨房新消费，共同构建产业新生态，改变中国厨房的现状，引领中国厨房新消费、新风向、新趋势。