央广网|老品质携手新科技-新华网


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【央广网|老品质携手新科技-新华网】十月十八日 , 山西水塔醋业股份有限公司酿醋厂区内 , 员工正在万只晒醋缸园区内进行保洁作业 。 该公司在对传统酿制技艺不断传承坚守的基础上 , 坚持转型创新发展 , 在老陈醋的营养、保健功能机理研究领域建立了完善的科研体系 , 实现传统工艺与现代科技完美结合 。 采访人员李兆民摄