板栗|秋季，少吃板栗花生多吃它，多买点囤起来，放到冬天吃特省事芝麻|糯米粉

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【板栗|秋季，少吃板栗花生多吃它，多买点囤起来，放到冬天吃特省事】

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秋季，少吃板栗花生多吃它，多买点囤起来，放到冬天吃特省事。金九银十，处处五谷丰登，瓜果飘香。作为大自然的馈赠，专属秋天的美食丰富多样。除了板栗、花生、黑米、黑豆之外，眼下也是芝麻成熟的季节。一句“芝麻开花节节高”的谚语流传了不知道多少年，人人都希望生活像芝麻开花一样，越来越好！
芝麻是秋季最应景的食物，它不仅寓意好，美味又解馋，常吃还对头发好，秋天真的很需要呀！黑芝麻能做成很多好吃的，教您一个方法，多囤一些也不怕坏，想吃时舀一勺，简单又方便，能吃一冬天呢！
人们常用芝麻来形容力量单薄，比如：芝麻大点事。但它的本事可不容小觑，芝麻是五谷杂粮中的佼佼者，素有八谷之冠的美誉，恐怕板栗、花生在它面前都要靠边站了。每百克黑芝麻含有50毫克维生素E ，还有大量的亚油酸、甾醇、花青素，这些成分有抗自由基的作用。
黑芝麻还富含钙、铁、镁，黑芝麻中的钙含量竟是牛奶的6倍。不难看出，它还是一种碱性食物。干燥的秋季，黑芝麻正好派上用场！趁着芝麻正当时，我每年都会囤够一冬天要吃的。
秋季是吃芝麻的好时候！黑芝麻怎么做都好吃，比板栗、花生还讨喜！黑芝麻丸、芝麻酱、三黑粥，芝麻糖、芝麻饼，这些芝麻的家常吃法都风味独特，但这些做起来的确有些繁琐，有没有黑芝麻特省事的吃法呢？
我去菜市场又买回了5斤黑芝麻，回家做成好吃的黑芝麻粉，存在罐里能放到冬天，随吃随取，开水一冲就是味美香浓的黑芝麻糊了，简单又方便。下面把制作方法整理出来给大家！
在家自制黑芝麻粉可是我的心头好，没有防腐剂，好吃又健康。秋天，吃板栗花生，不如吃它，多买点囤起来，放到冬天吃，特省事。黑芝麻粉怎么做？来看做法吧！黑芝麻500克、糯米粉250克、枸杞1小把、红糖50克。
黑芝麻和糯米粉的比例为2比1 。食用和制作中的注意事项，我都整理在文章最后的小提示中了，您一定要记得看！有些体质是不适合吃黑芝麻的，如果您不知道自己能否吃，可以留言给我。
先把黑芝麻淘洗两次，用篦网沥干水分备用。芝麻有黑芝麻和白芝麻， “取油以白者为胜，服食以黑者为良” ，所以制作芝麻粉时要用黑芝麻。
炒锅中倒入洗好的芝麻。锅要无油干净。先中火把水分炒干，转至小火不停地翻炒。当芝麻在锅中发出响声，且有香味时说明炒熟了。
重新起锅，把糯米粉倒入锅里，用小火炒至微微的金色。在炒制过程中要全程小火，且要不停地翻炒，使其均匀受热，必须要炒熟。