“四方会商”为加强长春网络餐饮食品安全献策( 二 ) 图为会议现场。苗晨摄近日

“网络餐饮服务第三方平台提供者应积极履行企业主体责任，不断加强自律、自省、自警和自控能力。 ”长春市食药监局分管领导指出，当前，网络餐饮业蓬勃发展，网络餐饮服务第三方平台提供者应不断创新自身经营模式，建立完善的安全管理规范，顺应新业态带来的变化；积极应对社会舆情与热点问题。同时，还应积极发挥第三方机构及协会、专家的作用。监管部门也要创新网络食品安全监管模式，提升餐饮安全质量水平；加强与网络餐饮服务第三方平台提供者的沟通和协作，坚持服务企业、服务行业、服务大众健康。

长春市食药监局分管领导表示，此次会商是监管部门与网络餐饮服务第三方平台提供者信息的互动、经验的交流及思想的碰撞。 “未来，网络餐饮服务第三方平台提供者与监管部门需持续加强交流与沟通，助推社会共治良好局面的形成。 ”该负责人说。

会上，四方还针对推进小商户升级改造、餐饮小商户建设“透明厨房”、重点食材溯源等热点问题展开探讨。