西番莲|西番莲消炎止痛、降脂降压，掌握三点，种出优质高产的西番莲来皮肤|水嫩|常吃|女性|食物|排毒

西番莲又名鸡蛋果，是一种原产于南美洲境内特色水果，虽然近年来，国内也有种植，但是产量相对来说还是很少的，许多有都不知道西番莲怎么吃，如果是这样大家也不用急，可以随小编学习一下西番莲的食用方法。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。

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一、幼树护理
小苗恢复生长后，每5天抹一次芽，促使主蔓速生、粗壮。每年2月底前完成果园修剪，剪去病虫枝和结过果的枝；在雨季来临前挖好排水沟，修整根圈，防止植株积水；6月下旬至7月上旬大花期，对叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花；7月下旬大果期对叶面喷施“云大-120”6000倍液及0.2%的硼砂进行保果。也可进行根部追肥促花、保果。旱季来临前，对种植带土壤深翻一次，把保护带上的杂草砍下后覆盖在种植带上，以便保温、保湿和增加土壤有机质含量。
二、整形修剪

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三、肥水管理
西番莲初植时，基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10-15公斤，回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有机肥8-10公斤。西番莲追肥一般在定植成活后进行，每月一次，先淡后浓，以施用稀薄粪水为好。
栽后看天看苗及时灌水、排水，并结合施清淡肥或叶面肥2-3次。叶面肥可用茂碧丰400倍液喷施。
在植株上架后，一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追施以人粪尿为主的有机肥加复合肥。施肥方法为在离植株基部30-40厘米处挖环沟均匀施入并覆土，以免伤根。
西番莲对氮肥较敏感，开花前施用过多易导致徒长，应适当多施磷肥和钾肥。
西番莲怎么吃西番莲食用方法?
【 西番莲|西番莲消炎止痛、降脂降压，掌握三点，种出优质高产的西番莲来】
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西番莲是一种可以直接食用水果，在直接食用时，这种水时多汁，而且酸甜可品，另外大家也可以把它制成鲜果汁饮用，能起到开胃消食用功效。除了这些之外西番莲还可以与多种食材搭配食用，制成多种美味菜品。
西番莲的食用方法之西番莲果酱?
1、制作西番莲果酱除了准备六百克西番莲以外中，还需要准备两克生三七与三百克的麦芽糖与五十克冰糖，另外甜菊还要适量准备一些。
2、把西番莲用清水洗干净，然后用刀从中间切成两半，去掉籽，把果肉和果汁处理好，备用。

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4、把锅中的甜菊与生三七残渣捞出，然后把准备好的麦芽糖加入到水中，用筷子搅拌，直到麦芽糖全部融化掉。这里需要注意的是，冰糖可以依自己的口味添加，如果怕酸就加入，如果不怕酸就不用添加冰糖，只放麦芽糖就可以了。
5、在麦芽糖全部融化以后就可以把火调小，加入西番莲的果汁和果肉进么熬制了，在熬制的过程中会出现一些浮沫，大家要及时把浮沫清除，直到锅中汁液变反浓稠时，就可以关火了。
6、让制好的西番莲果酱自然降温，在凉透以后就可以取出来装入瓶中，然后随吃随取就可以了。