----年产量不超过1000斤的葛仙米 ， 到底有多珍贵？很多人都没听说过//----

葛仙米的采集比较简单 ， 捞葛仙米的工具叫虾筢 ， 是一种漏水篾器 。 在冬至过后的水稻田里 ， 先把沉在水底的葛仙米轻轻踢出 ， 趁漂浮的瞬间将其捞起 ， 水被迅速过滤 ， 留下点点葛仙米在虾筢上 。 没有的话就拿一个大点的漏瓢 。 在稻田里面去寻找 ， 看到了就捞起来 ， 拿回家后多次冲洗 ， 然后晒干删选 。 都是要手工操作的 ， 不能偷懒 。 这些小东西都很娇嫩 ， 还不能太暴力 ， 然后经过几十道工序 ， 然后既可以准备烹饪了 。

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