猜到了吗?
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没错,就是桑葚。
每年4~6月成熟,成熟的果实酸甜可口, 一颗颗黑紫色的桑葚,诱人至极。
现代研究也表明,桑葚中含有花青素等多种生物活性物质、维生素、矿物素等,有抗氧化、降糖降脂、保护心血管、提高人体免疫力等作用,对慢性肝病、肥胖、糖脂代谢异常、动脉粥样硬化及肿瘤等疾病均有一定的治疗作用。女性、中老年人可适当吃多点。
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【 天然|时下黑紫色的天然“补肾果”,美味与养生效果兼具,千万别错过!】桑葚色黑入肾,能补肝益肾、滋阴补血、润燥去虚火。另外,如果有心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精等症状,也适合多吃点桑葚。
吃新鲜的桑葚,要选紫黑熟透的,每次20~30颗为宜。另外,桑葚也常被人们晒成桑葚干,这时用它做桑葚冰糖饮,也是不错的选择。
给大家推荐几个桑葚的花样吃法:
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桑葚冰糖饮
做法:把桑葚干和冰糖同放入杯子,倒入热水。随着温度的变化,水的颜色也会变化。再随着时间的变化,水的颜色会更浓一些,冰糖也逐渐再化开。
这是一款酸甜口味的饮品,皮肤粗糙、颜面无华者,肠道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。
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桑葚酸奶
做法:取适量桑葚洗净、捣碎,加入酸奶搅拌均匀,再加上几颗完整的桑葚点缀一下即可。
桑葚果粥
做法:先将桑葚捣烂备用。糯米洗净后,加适量清水入砂锅中煮粥,先武火,后文火。粥熟后,加入捣烂的桑葚蓉汁和冰糖,再煮一会儿即可。
注意:桑葚偏寒,糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻患者忌食,儿童最好不要多吃。
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