厨师带伤切生肉，感染病菌致耳聋日前

日前，厨师陈先生在切生肉时不慎感染了猪链球菌脑膜炎，虽经抢救脱离了生命危险，但遗留下双耳极重度聋，不得不植入人工耳蜗。
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据了解，生猪饲养员和屠宰加工人员是猪链球菌脑膜炎的易感人群，陈先生正是因为手上有伤口接触到生猪肉，造成感染。如果治疗不及时，可造成永久性的脑损伤和听力损伤，应注意做好防护。
感染脑膜炎突聋
【厨师带伤切生肉，感染病菌致耳聋】陈先生来自汕头，是一名厨师。数日前，他突然高烧不退、恶心呕吐，感觉头像炸裂般疼痛，到医院就诊才得知患了猪链球菌脑膜炎。
在医院经过一段时间的治疗，陈先生的病情虽逐渐好转，但又发现双耳渐渐听不到声音了，听力急剧下降，辗转来到中山大学孙逸仙纪念医院就诊。
接诊的耳鼻喉科杨海弟教授表示，猪链球菌脑膜炎的死亡率不高，但可怕的是它的后遗症，大约有50%的猪链球菌脑膜炎患者会出现特征性的感音神经性听力损失。陈先生因猪链球菌脑膜炎而引起双耳极重度聋，听力已经非常弱，需要通过手术植入人工耳蜗提高听力，以满足日常生活的交流。
“感染脑膜炎后听力受损，治疗的最佳时机为耳聋发生后3个月内，越早越好。 ”该院耳鼻喉科主任郑亿庆教授介绍，因为脑膜炎造成的听力损伤是永久性的，会快速出现耳蜗骨化，当耳蜗骨化到一定程度时就无法植入人工耳蜗，严重的耳蜗完全性骨化将丧失听力治疗的机会。
脑膜炎后聋保守治疗与突发性耳聋类似，主要以抗菌抗病毒药物、血管扩张剂，降低血液黏稠度和血栓溶解药物、神经营养药物、能量制剂等，也可通过高压氧进行辅助治疗。保守治疗无效者，应尽早植入人工耳蜗。
有伤口莫碰生肉
陈先生如何会感染猪链球菌？据他回忆，自己曾在大拇指受伤有伤口时，还在剁切猪肉，没想到因此惹来了大麻烦。
据了解，猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的、人畜共患性疾病。感染源主要是病死猪，人与人之间还未出现过传染案例。但当人接触病、死猪时，病菌可通过人破损的皮肤伤口进入人的体内。一旦感染后，猪链球菌马上侵袭大脑，引起脑部炎症，同时也会感染耳部、窦部或上呼吸道。如果治疗不及时，可能会造成永久性的脑损伤和听力损伤。
杨海弟教授提醒，预防猪链球菌感染，最重要是做好个人防护，包括：①料理猪肉戴手套。 ②生熟菜板分开用。 ③不买来源不明的猪肉。
杨海弟教授表示，猪链球菌感染后一般起病急，数小时内就可能发病，通常表现为高烧不退、浑身乏力、头痛恶心。如果接触过病死猪，尤其是高危人群，一旦出现疑似症状，务必及时到医院就诊。
【采访人员】江玲
【通讯员】张阳黄睿