锅盔说白了 ， 就是我们熟知的烧饼 ， 它流行于我国的陕西和四川等省份 ， 在那里 ， 人们常称其为锅盔 。 传说锅盔最初始于陕西 ， 也就是几千年前的秦国 ， 秦人擅做 锅盔 ， 把锅盔作为干粮随身携带 ， 自然而然地比按部就班的埋锅做饭省时省事 。 俗话说兵贵在神速 ， 或许这也是秦朝统一天下的原因？

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