从古至今 ， 中国人在吃的方面从不缺乏智慧 ， 依海而生的人摄取大海丰饶的物产 ， 靠山而居的人采拾大山的精粹 ， 上苍的厚爱让地处山海交汇的闽东人民 ， 饱尝山珍海味 。 海上丝绸之路带来的海洋文化与茶盐古道陆路文明在这里交融碰撞 ， 让这片土地衍生出自成一派的烹饪方式 ， 造就了这里别具一格的饮食文化 。

----《福安味道》第二十三集：《韩城卤味家味道》//----

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