黄酒蕴含着大大的能量!到底有多大,醉后的人才知道...( 二 )
按照酿造工艺分为传统煮制和现代蒸制的方法 ,
前者原料在煮制过程中由于水分少、温度高 ,
经过煮制过程之后 , 颜色加深
这在以后发酵过程中便充当了天然的着色剂 ,
在煮酒过程中通过把握温度和时间
可以调整酒质颜色的深浅
而由于是天然发酵
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