东北人教我做的酱大骨,酱香味浓郁,文中另附秘制配方( 二 )
----东北人教我做的酱大骨 , 酱香味浓郁 , 文中另附秘制配方//----
酱大骨 , 锅包肉 , 杀猪菜 , 它们是东北家菜中最为解馋的传统老三样 , 特别是第一种 , 好些人闻到它的香味后 , 就会情不自禁的流出口水来 , 煮上一大锅 , 全家人捧着大骨头 , 啃着肉 , 吃起来别提有多舒坦 , 兴许东北人豪爽的性格 , 就是如此培养出来的吧!
食材配料:猪棒骨(或者排骨)、白糖、葱、肉蔻、桂皮、香叶、八角、干辣椒、蚝油、酱油、老抽、盐、鸡粉、大酱 。
制作过程:
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