八盘是典型的满洲风味美食 ， 在中国北方河北省承德 ， 这是农历新年期间供应的美味佳肴 。

结合使用包括油炸 ， 炒 ， 烤 ， 蒸 ， 和炖在内的烹饪技巧 ， 八盘选用诸如兔子 ， 骆驼 ， 麻雀和鹿肉等野生动物在内的高质量肉类作为主要食材 ， 着重丰富味感层次 。

让我们来看看一些典型的承德美食 。

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