它的茎看起来并不纤细 ， 表面具有条状棱 ， 而且颜色也不统一 ， 有绿色和紫红色两种色搭配 ， 虽然谈不上漂亮 ， 但好歹也算是植物中的一大特色 。 最神奇的是它的叶子 ， 叶片为菱状卵形至宽披针形 ， 幼嫩时表面中央带有粉色 ， 和绿色夹杂在一起 ， 显得格外可爱 ， 当叶片逐渐长大了 ， 粉色也渐渐变成了绿色 。 灰菜的寿命非常短 ， 大部分只能享受一年的时光 ， 一年过后 ， 植株的叶子开始慢慢枯黄 ， 根茎开始慢慢老化 ， 直到毫无生命迹象 。

----农村一种植物 ， 城里人喜欢当野菜吃//----

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